Датчики для анализатора текстуры TX-700 Lamy Rheology

Наименование / материал

Номер

детали

Ø

(мм)

Высота

(мм)

Преимущества

      Фото

½ СФЕРИЧЕСКИЙ ЗОНД

Нержавеющая сталь 316L

130079

130019

130049

8

30

40

-

Целостность, эластичность, адгезия и вращение на геле и креме.

ПЛОСКИЙ ЗОНД

Нержавеющая сталь 316L

130080

130083

130101

34

40

50

-

Целостность, эластичность, адгезия и вращение на твердой поверхности по размеру меньше, чем площадка.

ЗОНД ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОЧНОСТИ СТУДНЯ ПО БЛУМУ

Плексиглас

130046

12,7

30

Гели (твердость по Блуму) для испытания на прочность студня

ЦИЛИНДРИЧЕСКИЙ ЗОНД

Нержавеющая сталь 316L

130077

130063

130078

130066

130124

130099

130037

2

3

4

6

10

20

25

35

35

35

35

40

40

40

Измерение проникновения в текстуру на твердом образце.

КОНИЧЕСКИЙ ЗОНД

Нержавеющая сталь 316L

130020

130047

121023

25

30

30

20 º конус

45 º конус

30 º конус

Измерение целостности на твердом образце (распределение)

ДВОЙНОЙ КОНУС

Нержавеющая сталь 316L

130048

65

Угол, градусов

α1 90 º

α2 90 º

Внутренняя твердость

Пенетрометрия

РАССЕКАТЕЛЬ

Нержавеющая сталь 316L

130064

длина 25 мм

Угол 60 º

Прочность на разрыв, механика

ЗОНД

Нержавеющая сталь 316L

130149

20

-

Целостность, эластичность и адгезия на мягких и твердых образцах

СЕТОЧНЫЙ ЗОНД

130158

50 мм

(регулируется)

Целостность продукта с большими частицами, например, йогурт, соус, джем.

НОЖЕВОЙ ЗОНД

120012

-

-

Сила резания.