Оборудование для определения азота и белка методом Къельдаля

Определение азота и белка

Метод Къельдаля (также известный как метод дигестии Къельдаля) является классическим методом определения азота и белка в образцах, особенно в биологических и пищевых материалах. Для проведения данного метода потребуется следующее оборудование:

Дигестор. Это устройство используется для разложения образцов при высокой температуре и в присутствии кислоты. Дигесторы могут быть микроволновыми или блочными (использующими нагревательные блоки). Они обеспечивают контролируемые условия переваривания образцов.

Колбы Къельдаля. Это специальные колбы с длинной шейкой и конической формой, которые используются для выпаривания переваренных образцов. Обычно они изготавливаются из боросиликатного стекла и имеют маркировку для измерения объема.

Блоки дистилляции по Къельдалю. Эти устройства используются для конденсации паров азотных соединений, выделяющихся во время переваривания и выпаривания образцов. Они помогают предотвратить потерю анализируемых веществ.

Паровая трубка. Паровые трубки соединяют колбы Къельдаля с конденсаторами. Они позволяют перемещать пары от колбы к конденсатору, где они конденсируются и собираются.

Реактивы. Для проведения метода Къельдаля потребуются химические реактивы, включая кислоты (например, серная кислота), щелочи (например, гидроксид натрия), индикаторы и стандартные растворы для калибровки.

Устройства для измерения объема. Для измерения объема используются градуированные мерные колбы, пипетки и бюретки.

Вакуумный насос (при необходимости). В некоторых случаях может потребоваться вакуумный насос для помощи в вытягивании газов из системы.


Популярные категории из нашего каталога: системы динамического взвешивания со встроенным этикетировщиком, наконечники для дозатора объемом до 20 мкл, культуральные пробирки, гильзы экстракционные.