Производство модифицированного молока
Предприятие-заказчик производит полупродукты, в т.ч. для детского питания, и готовую молочную продукцию высокого качества.
Применена система E2R с целью мониторинга процесса рецептурного взвешивания и устранения возможных ошибок, возникающих при неправильном выборе ингредиента оператором. Также обеспечивается следующий функционал:
Процесс производства, управляемый системой E2R, разделен на две стадии – дозирование и контроль входной подачи. На фото показаны весы TMX, используемые для дозирования ингредиентов, оснащенные принтером и сканером штрих-кода. Справа – бункерный податчик с терминалом PUE 5, к которому подключен сканер штрих-кода.
Выгоды от применения системы E2R:
Применена система E2R с целью мониторинга процесса рецептурного взвешивания и устранения возможных ошибок, возникающих при неправильном выборе ингредиента оператором. Также обеспечивается следующий функционал:
- Интеграция с производственными и административными программными средствами заказчика (внешним ПО бухгалтерского и складского учета);
- Формирование рецептуры на основании заказа на производство;
- Безопасный и постоянный сбор данных от весовых устройств и запись в базу;
- Выполнение заказа на производство на нескольких весах, оснащенных терминалами PUE 5;
- Выполнение заказа на производство в несколько стадий;
- Возможность прерывания выполнения рецептурного взвешивания или всего заказа на производство;
- Этикетирование непосредственно с уровня терминала PUE 5.
Процесс производства, управляемый системой E2R, разделен на две стадии – дозирование и контроль входной подачи. На фото показаны весы TMX, используемые для дозирования ингредиентов, оснащенные принтером и сканером штрих-кода. Справа – бункерный податчик с терминалом PUE 5, к которому подключен сканер штрих-кода.
Выгоды от применения системы E2R:
-
Снижение стоимости производства за счет мониторинга процесса и эффективного распределения персонала.
-
Отслеживание потерь сырья в производственных процессах.
-
Быстрый и точный отчет о состоянии процесса по требованию.
-
Упрощение принятия производственных решений и планирования.
-
Отсутствие задержек процесса из-за надзорного вмешательства.
-
Сокращение простоев и увеличение своевременности производства.
- Сокращение времени хранения сырья.
- Упорядоченное управление сырьем и материалами.
- Снижение потерь, возникающих за счет хранения избыточных резервов.
- Координация производственных мощностей, оборудования, потоков сырья, материалов и продукции.